Peanut Butter Cup ❤

baslik

You can find the recipe in english below on the page

Can peanut butter cup aşığı, ben ise Can söyleyene kadar böyle bir lezzetin varlığından bile haberdar değilim.

Normalde evin tatlıcısı benim, kutu kutu çikolata yiyebilir, bir kavanoz reçeli tek başıma bitirebilirim öte yandan Can için tatlı “olsa da olur olmasa da olur” durumdadır genelde. Tabi her tatlı değil, dondurmalarımdan kase kase yer mesela… işte bu istisnalardan biri de peanut butter cup… Benim gibi bir tatlıcı için bile çok çok çok tatlı olan bir şeyi Can nasıl bu kadar sever anlayamıyorum.

Hazır sevgililer günü yaklaşırken ve bizim evde kalbe giden yolların önemli bir kısmı mideden geçerken Can’ı biraz sevindirmek istedim, bu arada kendimi de düşündüğümden orijinalinden daha az tatlı bir versiyonunu yaptım.

Deneyin bakalım beğenecek misiniz?

İpucu: Baylar, kadın – çikolata arasındaki ilişki gün gibi aşikarken sevgilinize vereceğiniz, ellerinizle yaptığınız, güzelce paketlediğiniz bir kutu çikolatanın etkisini varın siz hesaplayın.

Malzemeler: (20 – 22 adet için)

  • Bir su bardağı tuzsuz yer fıstığı (kabukları soyulmuş)
  • Bir avuç yer fıstığını (süsleme için)
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) bal
  • İki çimdik tuz
  • 180 gram bitter (%70)  çikolata
  • 180 gram sütlü çikolata

Tarif:

  1. Yer fıstıklarını 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin ya da tavada çevirin.
  2. Mutfak robotuna koyup en az 2 dakika, sürülebilecek kıvama gelene kadar çalıştırın.
  3. Balı ekleyip bal iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin
  4. Son olarak tuzu ekleyin ve 30 sn. daha karıştırın.
  5. Bitter & sütlü çikolataları küçük parçalar halinde kırın ve benmari usulü eritin
  6. Kaplarınızı bir tepsiye dizin
  7. Eriyen çikolatayı bir kaşık yardımı ile hazırladığınız kaplara dökün. (göz kararı dökebilirsiniz, sadece tabanı oluşturacak kadar dökmeniz yeterli)
  8. İşlemi tamamladıktan sonra tepsiyi birkaç kez hafifçe tezgaha vurun ki çikolataların yüzeyi düzleşsin.
  9. 10 Dakka kadar bekleyip her birinin içine bir çay kaşığı fıstık ezmeli dolgu malzemesi koyun.
  10. Son olarak yine bir yemek kaşığı yardımı ile dolgu malzemesinin üstünü kapatacak kadar çikolata dökün
  11. Çikolataları oda sıcaklığında sertleşmesi için bırakın.
  12. 1 saat sonra çikolataların üstünü yer fıstığı ya da biraz deniz tuzu ile süsleyin (benim tercihim deniz tuzu)

5-6 saat sonra çikolatalarınız hazır!

Not1: Daha da az şekerli bir tat için tamamını bitter ile de yapabilirsiniz.

Not2: deniz tuzu ile süslemekten çekinmeyin, tuzdan tatlıya geçiş çok keyifli oluyor.

 

1 2 3 4 5 6a 6b 7 8 10 11 12

My husband is a peanut butter cup fanatic (however I didn’t even know there is such a thing until I met him)

Usually I’m the dessert maniac of the house, Can rarely crave for it…  One of the things he craves fora re peanut butter cups but unfortunately there not easy to find in Turkey. Sı I decide to make him some. I just go for a less sweet version by using half of the chocolate bitter. If you want the original taste you should go full milky.

Ingredients: (for 20 – 22 pcs)

  • A cup of unsalted peanut  (peeled)
  • A handful of peeled peanut for decoration 
  • ½ table spoon of honey 
  • 2 pinch of salt
  • 180 gram dark chocolate (%70 cacao)  
  • 180 gram milk chocolate

Recipe:

  1. Roast your peanuts in 200 C in oven or in a pan until they look brown.
  2. Put them to your mixer and work it for 2 minutes.
  3. Once it’s totally mixed add honey and mix it for another minute
  4. Lastly add the salt and mix it again
  5. Roughly chop chocolate, then melt it ben marine
  6. Arrange mini cupcake wrappers on a tray.
  7. Pour just enough chocolate in to fill the bottom of the wrapper. Gently lift and drop the tray once or twice to flatten out the chocolate.
  8. Wait for 10 min then place a teaspoon of peanut butter into wrappers
  9.  Pour the rest of the chocolate into cupcake wrappers until peanut butter discs are just covered. Once you’ve covered all of them, gently lift and drop the tray again to even out the chocolate.
  10. Wait for an hour (in room temperature) then sprinkle the tops with a little extra coarse sea salt or decorate it with peanuts as you like.

Your peanut butter cup is ready!

PS: You can try to go full bitter chocolate for a less sweet taste

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir